新辣道梭边鱼火锅2010年发展得可谓顺风顺水，今年四月底才在嘉茂翠微开设新店，短短两个多月之后，又把眼光投向了海淀区万柳，希望在万柳以及周边地区，让大众感受到“休闲鱼火锅”的独特魅力。

我有我风格 京城刮起“鱼”乐风

         新辣道自2004年成立以来，除了努力将服务提升到最好之外，还创造了独特的“休闲火锅”餐饮文化，将中国传统美食与城市休闲文化融会贯通，形成了专属于自身的文化理念，加之其独具匠心的品牌精神，以及倡导的“鱼”乐生活方式，使得其在火锅领域，甚至是整个餐饮行业独树一帜，短短的六年时间，新辣道已经在京城开设了15家店面，在北京掀起了一阵“休闲火锅”热潮。

探寻恐龙之乡 为新店聚焦关注

        上周新辣道携手自贡政府启动“探盐都文化、品盐帮美食”的西南美食探寻之旅活动，吸引了众多媒体的关注和报道，在成功把大众注意力引到新辣道上时，顺势推出新店。

       “这几年新辣道在京城的发展速度还是挺快的，大家都很认可休闲火锅这一概念，所以我们现在的店面数量来说，客流量有些大，为了更好的让消费者享受属于自己与朋友的休闲时光，我们决定拓展店面，”新辣道相关负责人介绍到，“之所以选择万柳，是因我们的市场调查发现该地区顾客及潜在消费者比较集中，且消费潜力很大，以及交通便利——地铁10号线巴沟站对面就是，华联购物中心5层。”

我还要跋山涉水 翻山越岭吗

        记者在新辣道中关村店采访到一位家在巴沟附近的王先生，王先生说自己很喜欢新辣道的整体环境和鱼火锅，但是每次想吃的时候还要走好远，很是不便，现在新辣道在万柳开店了，方便了自己放松身心，释放工作压力了，再也不用“翻山越岭”了。

回馈消费者 新店免费吃鱼

        记者还了解到，新辣道为了感谢京城“衣食父母“们多年的照顾，进行回馈消费者活动，在新店开业一个月内，所有在万柳店内消费的顾客，均可以免费吃一斤梭边鱼，以此表达新辣道对广大消费者的回馈。